BB- hinter diesem Zeichen steht ein Team von ca.20 engagierten Mitarbeitern in Zuckerkocherei, Lager, Fuhrpark und Büro, die alle zum Ziel haben, die Schausteller täglich zur Zufriedenheit zu beliefern.
Im Jahr 1963 gründete Bruno Bierbaum mit tatkräftiger Unterstützung seiner Frau Elisabeth den Süsswarengrosshandel für Schausteller in einer kleinen Halle in Hamburg Wilhelmsburg.
Da sich immer mehr Hersteller jahrmarktstypischer Produkte vom Markt zurückzogen, wurde eine Zuckerkocherei dem Grosshandel angegliedert, um diese Artikel selbst herzustellen.
Weil sich auch das Warenangebot ständig erweiterte, war ein Umzug in eine grössere Halle in Ramelsloh im Jahre 1974 notwendig.
Nachdem der Sohn Manfred Bierbaum und später auch seine Frau Antje in die Firma eingetreten waren, wurden die Geschicke viele Jahre gemeinschaftlich geleitet, bis Bruno Bierbaum und seine Frau Elisabeth in den wohlverdienten Ruhestand gingen.Manfred und Antle Bierbaum führen das Unternehmen im Sinne des Gründers weiter, wobei sie sehr viel Wert auf den persönlichen Kontakt zu Ihren Kunden legen.
Das Warenangebot reicht heute von rohen Mandeln und Nüssen, Zucker, Lebkuchen - Artikeln und Süsswaren, Spielwaren, Rohware für Waffelbäcker und Speiseeishersteller über Maschinen bis zum Verpackungsmaterial.

Der Firmengründer

Antje uns Manfred Bierbaum

Aus eigener Produktion kommen Hamburger Speck, Orient Nougat, Pfefferminzbruch, Zuckerstangen, Marzipankartoffeln, Pop Corn, Salmi Lolly und die unverwechselbaren Schoko-Salmi-Lolly mit dem Emblem
     - BB - die Echten vom DOM -
Manfred und Antje Bierbaum sind ständig bemüht, das Warenangebot zu erweitern und auf Messen Neuheiten für den Jahrmarkt aufzustöbern.
Inzwischen sind die LKW mit dem BB auf dem Hamburger Dom und den Jahrmärkten in Schleswig Holstein, sowie den neuen Bundesländern, wohlbekannt.